Michelin yıldızlı şeflerin buluştuğu festival! Başkan Şahin kurulan sistemi gururla anlattı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğiyle gerçekleştirilen Kültür Yolu Festivali, Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali (GastroANTEP) ile birlikte Festival Park’ta başladı. 9 gün sürecek olan bu festival, şehirde çeşitli gastronomi ve kültür sanat etkinlikleri sunacak.

Festival 21 Eylül’e kadar coşkuyla devam edecek. Etkinlikler hakkında bilgi veren Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı, bu festivalin sadece bir etkinlik olmadığını, aynı zamanda istihdam, ihracat ve yeşil ekonomi açısından önemli bir fırsat sunduğunu belirtti. “Her yıl gastronominin hikayesini güçlendiriyoruz.” diyerek gastronomiyi bilim ve ekonomi ile birleştirerek bir döngüsel sistem oluşturduklarını ifade etti.

GASTRONOMİ EĞİTİMİNE KATKI

Etkinlikler boyunca çok sayıda atölye ve gençler için düzenlenen yarışmalar sayesinde gastronomi eğitiminin büyük katkı sağladığı aktarıldı. Şeflerin yerel ürünlerle yeni lezzetler tasarladığı, bu lezzetlerin büyük marketlerde satışa sunulduğu ve böylece bu döngüsel sistemin ekonomik bir kazanca dönüştüğü ifade edildi. Gastronomi lisesi ve üniversite düzeyinde gastronomi enstitüsü açılması gibi gelişmelerle çocukların gastronomi alanında nasıl yetiştiği vurgulandı.

400 ETKİNLİK, 50 NOKTA

Festival etkinlikleri kapsamında 50 farklı noktada yaklaşık 400 etkinlik gerçekleştirilecek. Konserlerden tiyatroya, operadan sinemaya ve gastronomi sunumlarından söyleşilere kadar geniş bir yelpazede program sunularak Gaziantep’in mutfak kültürü konuklarla bir araya getirilecektir.