Değeri 150 bin lira! Keşfettiği hayvan hayatını değiştirdi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Trabzon’da bir girişimci, pandemi döneminde yaptığı araştırmalar neticesinde kendi üretim sürecini başlatmayı başardı. Kara salyangozunun ihracat potansiyelini keşfeden girişimci, detaylı incelemeler sonucunda bir üretim çiftliği kurma kararı aldı. DOKAP ve Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın desteklediği projeyle birlikte Bulgaristan’dan 600 kilogram anaç ve 500 bin yavru salyangoz temin edildi. 6 dönümlük bir arazi üzerinde kurulan tesiste ‘Helix Aspersa Maxima’ türü kara salyangozlarının yetiştirilmesine başlandı. Yaklaşık 1,5 yıldır sürdürülen üretim sürecinde, salyangozların yumurtaları ve salyaları titizlikle toplanıyor. Sıfır atık prensibiyle çalışan tesiste, salyangozun özü, kabuğu ve gübresi üretim süreçlerinde değerlendiriliyor. Elde edilen doğal salyangoz özleri, alışılmışın dışında kozmetik ürünlerine dönüştü. Tesiste yüz temizleme jeli, cilt toniği, yaşlanma karşıtı gecelik kremi ve çatlak kremi gibi 10 farklı doğal cilt bakım ürünü üretiliyor. Bu ürünler, uluslararası pazarlarda da büyük ilgi görüyor.

Havyar Fiyatları 3 Bin Euro’ya Ulaşıyor

Üretim tesisinde salyangoz yumurtalarından elde edilen ve gastronomide “beyaz havyar” olarak bilinen ürün, uluslararası pazarda 3 bin Euro seviyesinden satışa sunuluyor. Bu yüksek katma değerli havyar, tesisi ihracat açısından ön plana çıkaran ürünlerin başında geliyor. Salyangozların beslenmesinde kimyasal gübre kullanılmıyor; bunun yerine salyangoz gübresiyle yetiştirilen semizotu, marul, lahana, pazı ve turp gibi sebzeler doğal yem olarak tercih ediliyor. Böylelikle, üretim süreçlerinde sürdürülebilirlik esas alınıyor. Tesise verilen isim de Trabzon kültüründen esinlenerek ‘Googlis’ olarak seçildi.

Salyangozun Her Parçasını Değerlendiriyoruz

Bu girişim ile karasal salyangoz yetiştiriciliği gerçekleştirildiğini belirten girişimci, “Googlis adını Trabzon’un yöresel kelimelerinden aldık. Bu işe doğaya duyduğum saygı ve üretme tutkusu ile başladım. Sadece kozmetik sektöründe değil, tarım ve gübre alanında da büyük bir potansiyele sahip olduğunu gördüm. 6 bin metrekarelik bir üretim merkezi oluşturduk. Sıfır atık prensibine dayalı olarak çalışıyoruz ve salyangozun özünü, kabuğunu, gübresini değerlendiriyoruz” şeklinde ifade etti.

Salyangoz Özü İhracatı

Salyangoz gübresinin dünya genelinde çok değerli bir gübre olduğunu vurgulayan girişimci, “Bu doğal salyangoz özünü global pazara taşıyoruz. Trabzon’dan doğan bir değeri dünya markasına dönüştürmek istiyoruz. Salyangoz, hem tıp hem de kozmetik sektöründe büyük bir potantiyele sahip” dedi. Ayrıca, yurtdışına kozmetik ürün olarak salyangoz özü gönderdiklerini ve bu çiftliğin, kadın istihdamına da önemli katkıda bulunduğunu belirtti.

Önyargılara Dikkat Çekiliyor

Girişimci, salyangozlara karşı toplumda var olan önyargılara dikkat çekerek, bu hayvanların doğal bir sistemin parçası olduğunu ifade etti. “Temizlikleri bizim için çok önemli. Anadolu şifacılığında da kullanıldığı için kıymetli bir varlık. Sadece kendi ekimlerimizden elde ettiğimiz sebzelerle besliyoruz. Bu noktada tamamen doğal bir üretim yapıyoruz” dedi.

Orta Doğu’dan Talep Artıyor

Avrupa pazarını hedef alan girişimci, “Kozmetik alanında Orta Doğu’dan büyük talepler alıyoruz. Hem yurt içinde hem yurt dışında kendimize bir marka oluşturarak Trabzon’u tanıtmayı hedefliyoruz. Bu hayvanın her yönünü kullanarak ekonomimize katkı sağlamayı amaçlıyoruz. Her şeyin kıymetini bilmek gerekiyor” diyerek sözlerini tamamladı.