Elazığ’a 15 kilometre mesafede yer alan Alatarla köyünde, 2 bin dönüm alanda domates hasadı sürüyor. 600 işçi, yoğun bir çabayla toplanan domatesleri işliyor.
İşçiler tarafından titizlikle toplanan domatesler, öncelikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu pazarında satışa sunulmaktadır. Ayrıca, toplanan domatesler makine ve bıçak yardımıyla ikiye kesilerek tuzlanır ve güneş altında kurutulmak üzere bırakılır. Bu kurutma işlemi sonrasında, ürünler başta ABD ve Fransa olmak üzere pek çok ülkeye ihraç edilmektedir. Tarla manzarası geniş bir alana yayılırken, bu yıl toplam 315 bin ton rekolte elde edilmesi bekleniyor.
“KURU DOMATESİN FİYATI 4 EURO”
600 işçinin kurutmalık domatesler üzerinde çalıştığı bilgisi verildi. Çalışanlar, domateslerin kesilmesinden tuzlanmasına kadar birçok aşamada aktif rol alıyor. İlkbaharda 300 kişiyle başlayan çalışma, şu anda 600 kişiye ulaşmış durumda. Toplanan domatesler kurutulup yurtdışına ihraç edilmektedir. Elazığ’da yetiştirilen domatesler dünya çapında tanınırken, burada yapılan işlemler ekim ayına kadar sürecek. Beklenen rekolte ise 300 ton kuru ve 15 bin ton yaş domates olarak tahmin edilmektedir. Kuru domatesin fiyatı 4 Euro, yaş domateslerin fiyatı ise 9-10 lira arasında değişiklik göstermektedir.
“DOMATESLERİ SEVGİYLE BÜYÜTÜYORUZ”
Tarlada çalışan Selami Ağul, 10 yıldır bu sektörde faaliyet gösterdiklerini ve son 7 aydır buradaki domatesleri yetiştirdiklerini ifade etti. Bu süreçte, domatesleri bir çocuk gibi severek büyüttüklerini belirtiyor. Ürünler organik olarak, ilaç kullanılmadan yetiştiriliyor. Güneşin doğmasıyla birlikte tarlaya gelen işçiler, gün batımına kadar çalışıyor. Teknolojik gelişimle birlikte, önceden elle kesilen domatesler artık traktörle kesilmektedir.
News
