Doğada bedava toplanıyor! Kilosu altında yarışıyor: 10 bin lira

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malatya’nın Darende ve Akçadağ ilçelerinin kırsal bölgelerinde doğal olarak yetişen kenger bitkisi, yaz mevsiminde kuruduktan sonra kökünden özel bir teknikle sakız elde edilerek satışa sunulmaktadır. Üretim sürecinin zorluğu ve sağlık açısından sunduğu faydalar nedeniyle kenger sakızı, piyasa değerinin oldukça yüksek olmasıyla dikkat çekmekte ve bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı haline gelmektedir.

ZAHMETLİ TOPLAMA SÜRECİ

Akçadağ ilçesinin Kozluca Mahallesi’nde yaşayan çiftçiler, her yaz günlerce süren yoğun bir mesai ile kenger sakızını toplamaktadır. Toplayıcılar, bitkinin kökünü açığa çıkarmak için çapa kullanarak, ardından kökü kesip sakızın oluşmasına yardımcı olan sıvının dışarı çıkmasını sağlamaktadır. Bu sıvı, toprak üzerinde bir gün bekletildikten sonra sertleşerek toplanmaktadır.

YÜKSEK FİYATLA SATILIYOR

Evde yapılan temizleme işlemlerinin ardından kenger sakızları, soğuk su altında taşla dövülmekte ve sıcak suda bekletilerek yabancı maddelerden arındırılmaktadır. Doğal yöntemlerle hazırlanan kenger sakızı, tane olarak 30 TL’den, kilogram bazında ise 10 bin TL’ye kadar alıcı bulmaktadır. Ayrıca, kenger bitkisinden yalnızca sakız değil, aynı zamanda kahve üretimi de yapılmakta ve kenger kahvesinin kilogram fiyatı bin ila bin 500 TL arasında değişmektedir.

Kenger sakızının sindirim sistemine olumlu etkileri olduğunu belirten uzmanlar, bu şifalı ürünü denemek isteyenler için tavsiyelerde bulunmaktadır.