Dekar başına 1,5 ton verim bekleniyor! Kilosu 150 lira

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Karabük’ün Safranbolu ilçesinde coğrafi işaret tescilli “çavuş üzümü” hasat dönemine girdi. Bu özel üzüm, bölgedeki bağcılıkla uzun yıllardır tanınmakta ve 2 bin dekar alan üzerinde yetiştirilmektedir.

Safranbolu çavuş üzümü, ince kabuğu, az çekirdeği ve kendine özgü aromasıyla dikkat çekiyor. Çeşitleri arasında “çoban çavuşu”, “pembe çavuş” ve “misket çavuşu” gibi seçenekler yer alıyor.

“LEZZETİYLE DİĞER ÜZÜMLERDEN AYRIŞIYOR”

İl Tarım ve Orman Müdürü, Karabük’e özgü yerel çeşitler arasında yer alan Safranbolu çavuş üzümünde hasat döneminin başladığını duyurdu. Bu üzüm, belirgin özellikleri sayesinde diğerlerinden kolaylıkla ayırt edilebiliyor. Özellikle ince kabuk yapısı, az çekirdek ve gevrek tadıyla dikkat çektiği ifade ediliyor. Bu yıl çavuş üzümünde verimin yüksek olacağı bekleniyor; dekar başına 1000 ila 1500 kilogram arasında bir rekolte öngörülüyor. Çiftçilere bereketli bir sezon diliyor.

REKOLTE BU YIL YÜKSEK

Bir çiftçi, 35 yılı aşkın süredir bağcılık yaptıklarını ve 15 dekar alanda 18 çeşit üzüm yetiştirdiklerini belirtti. Ağırlıklı olarak çavuş üzümü ürettiklerini ifade eden çiftçi, bu yıl rekoltelerinin önceki yıllara göre yüksek olacağını vurguladı. Kuraklık döneminin, suyu olan üzüm yetiştiricileri için bazen olumlu sonuçlar doğurduğu ve hastalık etkenlerinin azalmasıyla daha az ilaç kullanma imkanı sağladığı belirtildi.

Çavuş üzümünün özellikleriyle ilgili bilgiler veren çiftçi, “Çavuş üzümü ince kabukludur, ağızda hemen erir, şeker gibi. Sofralık tüketimde bir numara diyebiliriz. Ağızda iyi bir tat bırakır. Bu yıl 1 dekardan 1500 kilogram rekolte elde etmeyi umuyoruz. Çavuş üzümünün satış fiyatı perakende olarak 150 lira.” dedi.