Muğla’nın ünlü turistik ilçesi Bodrum’da, coğrafi işaretli mandalinanın hasat dönemi başladı. Bu yıl rekoltenin 3 bin tonun altında olduğunu belirten Bodrum Mandalina Hareketi önderi, bahçede toptan satış fiyatının kalitesine göre kilosu 15-20 lira arasında değiştiğini, son kullanıcıya ise 40-50 lira civarında ulaştığını ifade etti. Manavlarda ise bu fiyatın 100 liraya kadar çıkabileceği belirtiliyor.
Bodrum, coğrafi işaretli Bodrum mandalinasıyla tanınan önemli bir turizm merkezi durumunda. Hasat, özellikle Bitez ve Ortakent mahallelerinde başlayarak, yarımadanın farklı bölgelerinden mandalina toplanmasıyla sürdürülüyor. Aroması ve kokusuyla öne çıkan Bodrum mandalinası, reçel, gazoz, lokum ve kolonyalarda kullanılmakta. Ancak bu yılki rekoltenin 3 bin tonun altında kalması dikkat çekiyor.
‘REKOLTE DÜŞTÜ’
Bodrum mandalinasının yılbaşının habercisi olduğuna dikkat çeken Bodrum Mandalina Hareketi önderi, bu yıl rekoltenin ağustos ayında yüksek sıcaklıklar nedeniyle 3 bin tonun altına düştüğünü vurguladı. Pazar araştırması yapıldığında Bodrum mandalinasının hala yüksek fiyatlarla işlem gördüğü gözlemleniyor.
‘KULLANIM ARTTIRILMALI’
Bodrum’daki yerel işletmelerin Bodrum mandalinasını menülerinde daha fazla yer vermelerini talep eden önder, bu mandalinanın katma değeri yüksek ürünler üretmek için ideal bir malzeme olduğunu belirtti. Eğer işletmeler, talep ve ihtiyaçlarını dile getirirse, Bodrum’daki üretim miktarının yerel işletmelere yeteceğinden emin olduğunu ifade etti.
‘YEŞİL FORMU DAHA DA GÜZEL’
Bodrum mandalinasının ağustos ayında yeşil formunun da oldukça lezzetli olduğunu ve iyi bir pazar potansiyeline sahip olduğunu dile getirdi. Eğer bu ürün iyi değerlendirilirse, daha kaliteli ve lezzetli mandalinaların elde edileceği sonucuna vardı. Yerel işletmeler coğrafi işaretli Bodrum mandalinasına sahip çıktığında, üreticilerin yüzü gülecek ve mandalina ağaçlarının korunmasına katkıda bulunulacak. Hasat dönemi genellikle Ocak 15’e kadar sürmekte ve bu dönemde mandalina en lezzetli halini almakta. Aralık ayı ise bu ürün için en ideal zaman olarak önerilmektedir.
News
