Halk arasında ‘acı ot’ diye biliniyor, faydaları saymakla bitmiyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Aydın’da ‘acı otu’ olarak bilinen sarmaşık ve kedirgenler, baharın gelmesiyle birlikte topraktan çıkmaya başladı.

Birçok Hastalığa İyi Geliyor

Sağlık için pek çok kişi tarafından tüketilen bu otlar, işsizlere iş fırsatı sunarken, şehirde yaşayanların sofralarına da lezzet katıyor. Yumurtalı ve yoğurtlu iki farklı türde yemekleri yapılan otlar, bu yıl yağışların da etkisiyle dağlarda bolca çıkmaya başladı. Aydın ve Ege Bölgesi’nde sevilen kedirgen ve sarmaşıkların, kemik ağrılarından romatizmaya kadar birçok hastalığa iyi geldiği bilinmektedir.

Tezgahtaki Yeri 150 TL’den Satılıyor

Pazar tezgahlarında yerini alan sezonun ilk otları, hem fiyatları hem de tadıyla tüketicileri memnun ediyor. İlk ürünler, bağı 150 TL’den satılmakta.

Toplaması Zahmetli

Semt pazarlarında en çok ilgi gören sezonluk ürünler arasında yer alan kedirgen ve sarmaşık otlarının toplanmasının zahmetli ama zevkli olduğunu belirten pazarcı, “Aydın’ın meşhur otu olan kedirgen sezonu başladı. Bu hafta ilk kedirgenlerimizi getirdik. Kuşkonmaz olarak da bilinir ama yöremizin kedirgeni farklıdır. Dağlarda kendiliğinden yetişir ve baharda yağmurlardan sonra çıkar. İdrar yolları iltihabına oldukça faydalıdır. Toplanması zahmetli ama zevkli bir iştir. Herkes yerini bulamaz ama toplayan bilir. Bölgemizin önemli lezzetlerinden. İlk kedirgenleri satmaya başladık. Yağışlar devam ederse otlar da çıkmaya devam edecek.” şeklinde konuştu.