Kahve yapma eğitimi alan genç girişimci 8 ülkeye ürün gönderiyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malatya’da yaşayan 32 yaşındaki bir girişimci, Antalya’daki otelde çalıştığı sırada hazırladığı kahvenin Rus turistler tarafından beğenilmemesinin ardından yöneticilerinin desteğiyle 2011 yılında kahve yapma eğitimi almaya karar verdi.

Almış olduğu eğitimlerin ardından kendi işletmesini açan bu kişi, 17 farklı ülkeden temin ettiği kahve çekirdeklerini kavurarak ihraç etmeye başladı ve işletmesinde 5 kişiye istihdam sağlıyor.

8 ÜLKEYE GÖNDERİM YAPIYOR

Bu girişimci, turistlerin yaptığı kahveyi beğenmemesinin hayatında bir dönüm noktası olduğunu, bu olayın kendisini bu alanda geliştirdiğini ifade etti. Kahvenin özel bir içecek olduğunu vurgulayan girişimci, “17 farklı ülkeyle çalışıyoruz. Çiğ kahve alıp işleyerek 8 ülkeye ihracatını sağlıyoruz. Özellikle Katar, Birleşik Arap Emirlikleri ve Kuveyt gibi Körfez ülkelerine gönderim yapıyoruz. Bununla birlikte Amerika, İngiltere ve Balkan ülkelerine de satış gerçekleştiriyoruz.”

ÜRETİM HACMİNİ ARTIRMAYI HEDEFLEYİYOR

Talep doğrultusunda üretim miktarının her yıl değiştiğini belirten girişimci, daha fazla ülkeye ihracat gerçekleştirmek için çalışmalar yürüttüğünü söylerken, “İhracatımız yıllık 8 ile 10 ton arasında değişiyor. Paket başına baktığımızda ise bu rakam 10-15 bin paketi bulabiliyor. Depremlerden önce 15-20 ton arasında üretim yapabiliyorduk ama 6 Şubat 2023’teki depremler nedeniyle işletmemiz yıkıldı. Şu an yeniden inşa sürecindeyiz. Küçük bir işletme kapasitesindeyiz ama daha büyük bir üretim hacmine ulaşmayı hedefliyoruz. Şu anda 8-10 ton olan hacmimizi ilerleyen dönemlerde 20 ton seviyesine çıkarmak istiyoruz.”