Kafe ve restoranlarda yeni dönem: Bunları sunmak zorunlu olacak

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tarım ve Orman Bakanlığı, restoranlar, kafeler ve kantinler gibi yiyecek ve içecek işletmelerinde, gıdaların içerik ve alerjen bilgilerinin menüler, dijital ekranlar veya karekod (QR) üzerinden sunulacağını açıkladı.

ZORUNLULUK GETİRİLDİ

Bakanlık, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, güvenilir gıda süreçlerinde önemli bir yeniliğin uygulamaya konulduğunu belirtti. Restoranlar, kafeler ve kantinlerde, menülerin yanında gıdaların içerik ve alerjen bilgilerinin yer almasının zorunlu hale getirildiği ifade edildi.

AMAÇ: TÜKETİCİNİN BİLİNÇLİ SEÇİM YAPMASINI TEŞVİK ETMEK

Açıklamada, restoranlar, kafeler ve toplu tüketim alanlarında gıdaların içerik ve enerji (kalori) değerlerinin tüketicilere sunulmasının zorunlu olduğu vurgulandı. Bu bilgiler, menülerde, duvar tahtalarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) aracılığıyla sağlanabilecek. İşletmeler, karekodla verilecek bilgiler için görünür bir alana “Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse, bilgi kendilerine ayrıca sunulacaktır.” yazısını asmak zorundadır. Bu uygulama, tüketicinin bilinçli seçim yapmasını sağlamak, alerjenlerden korunmak ve dini, sağlık veya kişisel tercihlere uygun seçimlerin yapılmasını kolaylaştırmak amacı taşımaktadır.